Préparez la garniture: pelez les oignons et l'ail, émincez-les. Pelez les tomates, retirez les graines et découpez la pulpe en tranches. Dans une ...

Lavez les tomates coupez-les en deux, retirez les pépins, salez l'intérieur et retournez-les pour laisser dégorger. D'autre part, pilez finement ...

Pour 6 personnes. Verser dans un saladier 2 dl d'huile d'olive, ajouter 1/2 cuillerée à café de ras el-hanout et mélanger. Ajouter 1 cuillerée ...

Faites fondre le corps gras dans une petite casserole. Dès qu'il est fondu et avant qu'il ne se colore, ajoutez la farine. Amalgamez bien farine et ...

Faites cuire le riz à l'eau bouillante salée. Rafraîchissez-le et égouttez-le. Rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre et mélangez ...

6 belles pommes, 200 g de sucre, 2 verres d'eau environ, 1/2 gousse de vanille. Mettre l'eau, le sucre et la vanille dans la casserole et faire cuire ...

Hachez 50 g de fruits confits, mélangez-les avec 1 c à soupe de confiture d'abricots diluée avec 1 c à soupe de liqueur d'orange. Remplissez-en ...

Réduisez le beurre en crème. Ajoutez-y le sucre semoule. Travaillez cet appareil jusqu'à ce qu'il devienne blanc mousseux. Battez les oeufs ...

Faites cuire les pommes de terre en robe des champs, mais maintenez-les pas trop cuites. Pelez les oignons, sauf un, et hachez-les très finement. ...

Couper les pommes de terre en rondelles. Verser de l'huile et mettre beaucoup d'ail, sel, poivre. Mélanger. Cuire au four en retournant de temps ...